Lasanha bolonhesa

Etapas

• Etapa 1: Coloque bastante água em uma panela e um fio de azeite ou óleo, leve ao fogo e espere ferver

• Etapa 2: Enquanto a água está esquentando, cubra o fundo do pirex ou do tabuleiro com molho de tomate e deixe ao lado do pirex o molho à bolonhesa ou o outro molho que você irá usar para a sua lasanha

• Etapa 3: Assim que a água ferver, coloque uma parte da massa na água e conte entre 30 segundos e um minuto. Então remova a massa da água com a ajuda de uma espumadeira

• Etapa 4: Em seguida, coloque a massa em uma peneira (que você poderá já deixar estrategicamente ao lado da panela)

• Etapa 5: Lave a massa da peneira com água e coloque no pirex sobre o molho de tomate

• Etapa 6: Repita o procedimento com as demais massas até cobrir o fundo do seu recipiente com a massa fresca

• Etapa 7: Após finalizar a camada inicial, basta colocar o molho bolonhesa e repetir o procedimento para formar a segunda camada

• Etapa 8: Repita o procedimento, incluindo molho e massa até o final, mas lembre-se de não cobrir com massa no final, o molho deve ser a última parte da lasanha

• Etapa 9: Com a lasanha montada, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar se for o caso do seu molho

Dicas

• 1: A quantidade dos ingredientes varia de acordo com o tamanho da lasanha que deseja fazer, por isso não há uma medida específica

• 2: Lembre-se que a última camada da lasanha não pode ser de massa

• 3: O uso da espumadeira para remover a massa da água é importante para não rasgar a massa

• 4: Para não ressecar a parte de cima da lasanha, você pode colocar mais molho de tomate junto ao molho bolonhesa no final

• 5: Para essa receita, você pode substituir o molho bolonhesa por outro molho que desejar, como molho de queijo vegetal