Ingredientes
- Massa de coxinha fit sem glúten
- Recheio de beringela
- Farinha de arroz para ajudar a modelar a massa
- Azeite para ajudar a modelar a massa
- Amaranto em flocos para enrolar ou quinoa ou aveia em flocos
Etapas
Etapa 1: Modele a massa para colocar o recheio que preferir, fechando com um biquinho ao final
Etapa 2: Enrole no amaranto em flocos. Coloque no forno médio pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar
Dicas
1: Caso não dê para modelar com a mão (com azeite), vá adicionando a xícara de farinha de arroz até dar certo