Ingredientes
- 3 Xícaras de água
- 1 Colher de sopa de temperos em pó de sua preferência, pode ser açafrão ou curry
- 1 Colher de sopa de sal
- 3 Colheres de sopa de óleo
- 3 Xícaras de farinha de trigo
Etapas
Etapa 1: Higienize uma bancada para poder trabalhar a massa depois de pronta
Etapa 2: Em uma panela coloque para ferver a água com os temperos, sal e óleo. Enquanto a água ferve peneire a farinha de trigo e reserve
Etapa 3: Assim que ferver deixe o fogo em potência baixa e acrescente toda a farinha de uma única vez, misture sem parar com uma colher tentando desfazer todos os grumos de farinha
Etapa 4: Assim que a massa ficar firme e desgrudando do fundo da panela passe-a para a bancada, e com a colher amasse até que seja possível colocar as mãos
Etapa 5: Forme uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Depois modele a massa em forma de coxinha
Dicas
1: O açafrão ou curry da receita serve para deixar a massa da coxinha amarelada