Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Meia colher (sopa) fermento químico
  • 1/4 de colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 1/4 xícara de gotas de chocolate vegano (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • 3/4 xícara de água

Etapas

  • Etapa 1: Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento químico, a essência de baunilha, o chocolate, o sal, o óleo e a água

  • Etapa 2: Mexa a mistura até a massa ficar homogênea

  • Etapa 3: Pincele óleo em um frigideira e coloque a massa, o recomendado é uma concha (de molho) e meia de massa para cada panqueca

  • Etapa 4: Utilize fogo baixo para assar as panquecas, mantendo a frigideira tampada por 1 minuto

  • Etapa 5: Após assar um lado da panqueca, vire ela e tampe novamente, deixando por mais 1 minuto

  • Etapa 6: Cozinhe cada lado novamente por mais 1 minuto sem tampa

  • Etapa 7: Repita o processo até acabar a massa

Dicas

  • 1: Você pode acrescentar raspas de laranja ou limão na massa

  • 2: Você pode substituir o chocolate por frutas

  • 3: Para ficar ainda mais gostoso, derreta chocolate e coloque por cima das panquecas

  • 4: Cuidado ao comprar o chocolate, pois ele deve ser vegano, leia o rótulo antes de comprar

  • 5: A massa é bem sensível, então tome cuidado para não queimar